「エイヒレ」はその名の通り干物にしたエイのひれを炙る料理で、香ばしい香りが楽しめる居酒屋の定番メニューです。そのままでも美味しいのですが、マヨネーズや七味唐辛子と一緒に供されるのが一般的です。ただ「エイヒレ」は不思議な居酒屋料理でもあり、定番と呼ばれるのにお店によってはメニューに載ってないところも多く、予想外にあると「おお!」と思わず頼んでしまいます。それはちょうどミスティーノオンラインカジノ ボーナスと同じで、予想外のボーナスの充実っぷりに「おお!」とこちらも思わず登録してしまいますよね。

エイヒレに使用されるエイ

「エイヒレ」に使用されるエイには主に2種類のものがあり、1つは「ガンギエイ」、もう1つは「アカエイ」です。「ガンギエイ」は韓国料理「ホンオ」にも使用されます。